海鮮紅厲子怎麼吃

花生煮蟶子原料：花生、蟶子、胡蘿蔔。

調料：鹽、雞粉、料酒、蔥、姜。

做法：

1、蟶子放入清水中令其吐沙，然後焯水並去掉沙包。

2、胡蘿蔔洗淨去皮切條焯水，花生去皮待用。

3 .鍋中放油先將蔥姜炒香，再加入清湯，將胡蘿蔔條、花生煮至九成熟。

4、放入蟶子，加調味料翻炒出蟶子的清。

5、小火煮3至5分鐘即可。