一斤溼核桃可以晒多少幹核桃

一斤溼核桃可以晒半斤幹核桃，下樹的核桃含水量還是比較大的，結合果實個頭大小，一般4-5斤青皮核桃去皮後烘乾能得到一斤幹核桃，大果在30-35個，小果的話40-45個都算比較好的。

核桃一般可失水30%-45%，具體隨核桃品種和當年的含水率不同而不同。如外皮的厚薄、採摘的時間、果殼的厚薄，肉質的飽滿度等等都會造成影響。採取自然陰乾的去皮法，對於健康的，無蟲害的而且表皮完好的核桃，摘下之後，通過自然陰乾的方法就可以讓表皮褶皺乾癟，這樣就可以脫離核桃殼。但有傷的的核桃，青皮區域性已經發黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮。