瑤柱波菜粥的做法

1、主要材料有：瑤柱、水、大米、波菜。根據個人口味愛好還可以準備蔥末、芹菜末、冬菇末等。

2、大米和瑤柱洗乾淨後放在小碗中浸泡1小時，以便煮出來的口感足夠軟。

3、把大米、瑤柱、波菜和其他配料放入砂鍋中，以1比3的比例加入水。

4、中火煮開後轉小火再煮40分鐘左右即可關火。

5、在煮的過程不時翻動鍋底可以防止煮糊。