開回轉壽司店需要的東西有哪些

開回轉壽司店需要的東西有：自動回轉壽司臺、消毒裝置、電飯煲、冰箱、保鮮櫃、保溫箱。等這些東西都是需要的。

壽司是一種日本傳統美食。日本古代時候的壽司，是用鹽和米醃製的鹹魚，後經演變形成如今的壽司。"壽司"在日本古代寫作"鮨"(すし)，原本是鹹魚的意思。"壽司"這一名稱，是由於在祝賀的酒席上，「すし」被大家極力稱讚，認為是"掌管壽命"的事物，所以就作為「すし」的假借字從江戶末期開始使用。