幹蜂蜜怎麼像石頭一樣

那一定是儲存了比較久的幹蜂蜜才會這樣。因為冬天的蜜糖它的水分比較少，經過一段時間的儲存後，水分蒸發了，只剩下糖的結晶，所以比較堅硬。

因為很多很多年的土蜂蜜，才可以形成結晶為石蜜，這種東東，本來就少的可憐，你可以看看它裡邊有沒有老蜂巢在裡邊，一般來說，假的居多，炒作嫌疑大。