小黃米是不是小米

小黃米不是小米，小黃米，是北方的穀米，是由穀子加工而來，黃米本是北方一種糧食，是去了殼的黍子的，小米廣泛栽培於歐亞大陸的溫帶和熱帶，黃河中上游為主要栽培區，其他地區也有少量栽種。

小米，亦稱粟米，通稱穀子。穀子去殼即為小米。小米是粟脫殼製成的糧食，因其粒小，直徑1毫米左右，故名小米，小黃米原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一，在河北、河南、山東、山西等省份，黃米是人們日常的主要食品。