水沸騰時的白氣是什麼怎麼形成的

水沸騰時的白氣是水蒸氣遇冷凝結成的小水珠。形成過程：水沸騰後汽化，從壺嘴裡出來，然後遇冷凝結成小水珠，也就是所謂的白氣（注意在壺嘴1釐米處，看不到白氣，這裡其實是水蒸氣）。