白糖包做法圖解
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1、準備材料:小麥麵粉:480克、乾酵母:8克、白糖:適量。
2、在盆中倒入適量的麵粉;用一小碗倒適量溫水或冷水,加入酵母;在麵粉中倒入溶解好的酵母水,使勁揉麵;
3、最後揉成一個大面團,盆的四周也都光光的,用保鮮膜包好,放至溫暖地發酵;
4、發酵後,是原來的兩倍大小,撕開表面會用蜂窩狀;發酵好的麵糰醒氣15分鐘後,揉一段時間;
5、取一小團,切成若干小劑子;再取一劑子,擀成包子皮,加上白糖;擰成包子形狀;
6、把包子放到蒸鍋上,醒10分鐘,開大火蒸20分鐘左右即可出鍋。
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白糖
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