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為什麼河豚有毒還有人吃

為什麼河豚有毒還有人吃

因為河豚魚確實好吃,我有幸吃過一次,但說真的沒有口傳的那麼令人難忘。河豚的毒素是一種神經性毒素,屬於劇毒。但一般只存在於內臟、卵巢等部位。經過嚴格訓練的廚師才可以持證製作,把有毒的內臟等部位清除乾淨,還是可以讓食客一飽口福的。人往往都是有好奇心的,越沒品嚐過的東西越想去試一下。吃過的估計被那難得的味道折服,就願意再次品嚐。現在河豚魚已經可以人工養殖,毒性比野生的小。經過大廚的加工,更多的人可以一嘗為快了。

標籤: 河豚 有毒
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