如何清洗竹節螺

買的時候買新鮮的，活的竹節螺，尾部會動最好；將竹節螺放到盆裡倒入清水養兩天，水面要蓋過所有田螺；在盆裡水中滴上幾點生菜油，隔絕空氣，使竹節螺活動；竹節螺會慢慢爬到盆邊把髒東西吐出來，不要去驚動他們，讓他們儘量吐出髒東西；到晚上，換一次水，把髒東西清掉，邊洗邊攪動田螺，換水；重複三到四次，竹節螺基本已經清洗乾淨。