肥腸是哪個部位

肥腸是豬大腸，也是腸道中最肥的一個部位，肥腸又名豬大腸、豬腸，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。

肥腸怎麼洗不臭：

方法1：開清水不斷沖洗，肥腸裡的髒東西就隨著麵粉糊糊和水被洗掉了;

方法2：搓洗肥腸可以用麵粉或者鹽、醋都行(如果還不放心，那就再洗一遍重複n次。不過現在很多地方有加工好的，還是比較乾淨的，可以嘗試，如果不放心可以買回來再洗。

方法3：先將肥腸翻過來，清洗摘掉上面懸著的一些肥油，洗淨腸子先不能沾水，買回來之前它上面本身自帶的水沒事，放在一個大盆子裡，加入麵粉，麵粉的量儘量多一點，能把肥腸全部包起來為宜，就這樣不加水的情況下幹搓幹揉，還要把肥腸的裡面翻出來使勁兒搓。