生物活性物質主要有哪些提取方法

依據生物活性物質分子本身的理化特性，如溶解度、帶電性、大小、揮發性等進行分離純化。

動物的生理活性物質提取分離比較複雜，方法多種：如鹽析法、電泳法、高速離心法、受體識別法等。

植物的活性物質的提取多采用：溶劑法、水蒸汽蒸餾法、超臨界二氧化碳提取分離法、萃取法。