一清二白三紅四綠五黃是什麼意思 經驗 關注:2.84K次 一清二白三紅四綠五黃的意思指的是蘭州拉麵的湯汁清、蘿蔔白、辣椒紅、小蔥綠、麵條黃。蘭州拉麵主要是牛肉湯,目前有史料記載的是蘭州牛肉麵始於清朝嘉慶年間,創始人陳維精,巧妙地運用了所含成分的物理效能,即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。 標籤: 一清二白 三紅四綠五 黃是 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/81ko99.html