過硫酸銨的作用

過硫酸銨，用作氧化劑、漂白劑、照相還原劑和阻滯劑、電池去極劑、用於可溶性澱粉的製備。

用作醋酸乙烯、丙烯酸酯等烯類單體乳液聚合的引發劑，價格便宜，所得乳液耐水性較好。還用作脲醛樹脂的固化劑，固化速度最快。亦用作澱粉膠黏劑的助氧化劑，與澱粉成分中的蛋白質反應提高粘接性。也用作金屬銅表面處理劑。

化學工業用作製造過硫酸鹽和雙氧水的原料,有機高分子聚合時的助聚劑、氯乙烯單體聚合時的引發劑。油脂、肥皂業用作漂白劑。還用於金屬板蝕割時的腐蝕劑及石油工業採油等方面。食品級用作小麥改質劑、啤酒酵母防黴劑。