十八升電飯鍋煮多少米合適

煮八斤米合適。因為要使米飯鬆軟可口的話，根據米飯煮熟後膨脹的倍數，只能選用八斤米。

如何煮飯好吃 ：

1、加食鹽和油，淘好米放在鍋裡之前放點食鹽和油，攪開，但不要太多。

2、加入適當的水，用電飯煲做飯的時候，水面距離米兩隻即可。過了米飯會稀，少了會硬。

3、 加幾滴醋，在通電之前在水裡滴入幾滴食醋，米飯會更香更好吃。

4、 米飯沒煮熟怎麼補救：有時候飯沒有煮熟就開了鍋，加水米飯會變粉，倒點米酒，繼續煮。