葡萄酒要過濾幾次

葡萄酒過濾應該就是一次過濾。很多發酵沒到期就進行了過濾，之後還會發酵，這是因為發酵過程含有很多糖分，還沒結束就過濾了。結果出現了二次發酵。葡萄酒發酵期就是30天，發酵到20天時候是過濾的最佳時期。自釀葡萄酒，沒企業專業的過濾裝置，需要反覆用紗布或者漏勺、蚊帳等過濾，過濾到清亮即可。