林下參和山參有什麼區別

林下參和山參的區別是林下參主根色白，體胖，質嫩，蘆細長而碗稀疏，山參須短、體短、表皮深棕色，加工成乾貨顯老黃色。

林下參就是模擬山參的生長習性和生態環境，把園參籽撒到或者參苗栽到原始森林裡，採用人工栽培，自然生長，不進行任何人工管理的手段。