幹米粉泡了24小時還能吃嗎
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幹米粉泡了24小時不能吃,泡了24小時的米粉已經發黴變質了,因為食物被黴菌侵襲後,不僅其內部的營養會遭到破壞,口感也會發生改變,導致食用價值降低,而且還會產生黴菌毒素,危害人體健康,所以發黴的食物是不能吃的,對於幹米粉發黴最好是儘快扔掉處理為宜。
米粉外層有發黴的跡象,光靠水洗是不能將其去除的,因為黴菌毒素不溶於水中,另外黴菌毒素非常耐高溫,在日常煎炒炸煮等烹飪方法中也無法消除,故米粉發黴洗乾淨烹飪好也無法繼續食用,仍然可能有健康風險。
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米粉
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