土茯苓糕怎樣製作

材料：土茯苓、麵粉、發酵粉、泡打粉、白糖、清水、乾果。

做法：

1、將土茯苓打成粉，將麵粉、泡打粉和白糖倒入盆中混合後過篩；

2、發酵粉和清水混合後靜置10分鐘左右倒入盆中，攪拌成稠麵糊；

3、將麵糊放於溫暖處發酵2小時；

4、碗底部及四周抹油，將發酵好的麵糊倒入，撒上適量乾果；

5、將碗放入蒸鍋蒸25分鐘即可。