山竹怎麼選好

挑選山竹可以輕輕捏他，殼越軟說明山竹越新鮮。山竹果肉顆數和底部的瓣數量等同，中等偏小個頭的山竹掂在手裡較沉，說明水分充足，果肉香甜。從表面顏色看，新鮮的山竹是有一定光澤的。

山竹原產馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培；中國臺灣、福建、廣東和雲南也有引種或試種。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯，外果皮中的紅色素可用來制染料。