電飯鍋可以蒸大閘蟹嗎

可以。

材料：

大閘蟹3只、薑片3到4片、大蒜1瓣、料酒1勺、老抽1勺、白糖1勺、鹽少許、豬肉碎少許。

做法如下：

1、用牙刷把螃蟹仔細洗淨，特別是肚子、嘴巴、蟹腳刷乾淨，刷淨後用清水沖洗螃蟹；

2、 螃蟹洗乾淨後切成兩半豎著放在肉碎上，加入上述佐料放入電飯煲中，肚子朝上，在電飯煲中放入適量清水；

3、按下電飯煲的煮飯鍵，等待30分鐘左右即可食用。