包子皮怎麼做

準備適量的麵粉和冷水，將冷水倒入麵粉中開始和麵，麵糰太乾可再加適量的冷水，揉勻後，發酵4個小時。

將醒好的面搓成圓柱體長條，再揪成一個個小劑子，把劑子揉成圓球再壓扁，用擀麵杖擀成圓形的麵皮即可。