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乾白乾紅酒有保質期嗎

乾白乾紅酒有保質期嗎

有,大部分的乾白都只適合即期飲用,並不適合收藏與陳釀。一般市面上100左右的乾白都是隻適合在上市三到五年內飲用的。除了這些,有一些名莊出品的高階乾白還是適合陳年飲用的,另外德國萊茵產區、莫塞爾產區的雷司令葡萄酒、部分阿爾薩斯的雷司令,適當的陳年可以豐富酒的香氣,餘味愈加悠長,有人將它們形容為成熟的貴婦人,需要時間慢慢欣賞。陳年雷司令金色的酒液雍容華貴,杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等氣息縈繞,口感酸甜平衡,餘味不絕。這些品質的葡萄酒一般都是十年左右達到成熟期。

標籤: 白乾 保質期 紅酒
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