蒸饅頭時間和大小有關係嗎

蒸饅頭時間和大小沒有關係，饅頭的大小和發麵的程度有關係，面發的好，饅頭就會越大，面發的不好，饅頭就會變小。

饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是後造字，有人認為饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。