生蠔活的和死的區別
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1、活力不同:活的生蠔在大多數情況下呈現張口或者微微張口的狀態,死的生蠔則呈現閉口的狀態。用手輕輕的敲擊生蠔殼,活的生蠔會迅速地閉上殼,而死的生蠔則沒有什麼反應。
2、氣味不同:活生蠔沒有酸味或者臭味;而死生蠔帶有酸味或者臭味。
3、觸感不同:活的生蠔拿起來之後會緊緊閉殼,手感不會很光滑,具有一定凹凸感;死生蠔有很多黏液,手感光滑。
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