海白是什麼東西

海白是我們當地的名字，又叫白蚌，屬於一類貝殼，頭部比普通蛤蜊大，主要特徵是貝殼是白色的。很多人對海白不太熟悉。植物蛋白含量很高。它們含有多種微量元素，如鐵、鈣、磷、鎂等。白蛤具有滋陰潤溼、滋潤滋潤五臟、止渴、消腫、利尿、降膽固醇的作用。夏天最適合吃它。這兩種成分一起用來做湯。口感輕盈、清新、甜美。夏天吃海白很舒服。