冰滴咖啡的製作步驟
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原料:冰滴咖啡壺1組;磨豆機1臺,圓形濾紙1張,濾網墊片1張,咖啡豆50克,冰塊若干。
製作方法:
1、稱取50g咖啡豆待用,冰滴壺濾溼,放入濾紙和濾網墊片。
2、磨豆,豆的粗細度根據咖啡豆的烘焙程度決定,一般烘焙程度越淺,磨的越細。
3、將粉倒入冰滴壺的粉倉內並拍平。
4、將冰滴壺的最上面一層放滿冰。
5、調節粉倉閥門至每分鐘滴45滴左右,打卡儲冰倉閥門。
6、等待萃取完成即可。
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