雞尾酒如何調配咖啡

取5克咖啡粉，用280毫升熱水沖泡，晾涼;取一個杯子，用一片檸檬片沿杯口抹一圈。沾上白砂糖。並倒入冰塊;加入預調雞尾酒，半杯即可。再倒入晾涼的咖啡;擠上打發好的淡奶油。用檸檬片與薄荷葉裝飾，即可享用;注意事項。雞尾酒與咖啡的比例大約是2比1，這樣出來的口感，不會覺得咖啡過苦。同時要提前把冰塊凍好，淡奶油加鹽打發備用。咖啡晾涼後再倒入杯中，這樣不會使冰塊融化過快。