速凍水餃怎麼煮才不會破

煮速凍水餃不會破的煮法：

1、鍋內放入清水，煮速凍餃子多加水，防止餃子粘連，同時加入一湯匙食用鹽，防止餃子粘鍋，然後點中火開始燒水；

2、防止速凍餃子煮破，可以在煮的過程中破碎，可以在鍋內清水中放入幾段大蔥，然後開始燒水；

3、開始燒水後馬上將速凍水餃放入鍋內開始煮，此時用鍋鏟背面在鍋內輕輕攪動水餃，防止水餃粘鍋；

4、上鍋蓋，還用中火煮，待煮翻滾後，加入一小半碗涼水，再用鍋鏟背面在鍋內將餃子攪動一次；

5、煮沸一次加入一次涼水，並用鍋鏟背面在鍋內將餃子攪動一次，反覆三次後速凍餃子鼓脹、浮起即為煮好。