冬瓜可以煲什麼湯

可以煲冬瓜排骨湯。

主料：冬瓜、排骨、生薑、乾貝丁。

輔料：香油、精鹽、味精。

做法：

1、排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分；

2、生薑洗淨拍鬆；

3、冬瓜切厚片；

4、砂鍋中放入清水，加入排骨、乾貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片；

5、冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。