圓的肉餅怎麼包
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1、麵粉和溫水和成麵糰,蓋蓋或蓋溼布或保鮮膜;
2、肉餡內加上剁碎的蔥姜等,加鹽攪拌;
3、醒發好的麵糰拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子;
4、麵糰擀開成稍薄的面片;
5、肉陷放進面片中包起;
6、鍋熱後淋入少許油 放入餅 烙至兩面金黃即可 肉餅的種類有門釘肉餅、京東肉餅、香河肉餅、東河肉餅、永康肉麥餅、南馬肉餅、大肉餅等多種。
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肉餅
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