澱粉和粉芡是一種東西嗎 經驗 關注:1.54W次 兩者不是一種東西。粉芡是澱粉加水和調料攪拌後形成的,主要是做菜,而澱粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是細胞化合物中一種普遍的儲藏方式。粉芡是澱粉加水和調料攪拌後形成的糊狀物,而澱粉是生粉,是植物體中貯存的養分,是從玉米澱粉,木薯澱粉中提煉出來的,存在於種子和塊莖中,主要有紅薯澱粉,玉米澱粉等。 標籤: 粉芡 澱粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/43q81l.html