羊腦煮幾分鐘能吃

羊腦文火煮一個小時左右就可以吃了。羊腦含有豐富的抗壞血酸，脂肪中包括多種物質，如卵磷脂、腦甙等是很好的冬季進補佳品。羊腦的煮法不同，所用的時間也就不同。不過羊腦煮太久也不好吃，所以最適合的時間文火煮一個小時，羊腦雖然說是一個很有營養的東西，但也不適合多吃，吃羊腦要適量。