泡鹹菜怎麼泡啊
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泡鹹菜的材料:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒、白砂糖、白蘿蔔。
泡鹹菜的步驟:
1、把泡菜壇洗乾淨,擦乾水分後放置一邊。
2、將白蘿蔔洗乾淨後切塊,撒少許鹽。
3、在鍋內加入適量的水,大火燒開。
4、在鍋內加入白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒、白砂糖,沸騰後繼續加熱10分鐘,關火,放入盆中,待湯冷卻。
5、將白蘿蔔清洗乾淨鹽分,瀝乾水份,放入泡菜壇中鋪好,倒入熬製的湯。
6、泡兩天左右,泡鹹菜即可完成。
標籤:
鹹菜
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