大白魚是什麼魚

大白魚是翹嘴紅鮊的別名，它是一種淡水經濟魚類。它的體型很大，能長到10-15千克。但非常迅速，而且善於跳躍，可以飛躍1米左右的障礙。它多生長在長江中下游的水域中，以湖北、安徽和黑龍江的最為有名，有很高的營養價值。