人蔘果怎麼選才甜

現在市面上銷售的人蔘果也有沙甜和脆甜兩個品種，沙甜口感的人蔘果果皮發白，有花紋，果形較大；口感脆甜的人蔘果果皮發青，花紋少，而且果形要小一些；在挑選人蔘果的時候，還要注意它表皮的色澤，一定的鮮亮的，而不是晦暗的，散發著自然鮮亮質感的人蔘果才是好的人蔘果；還有就是，一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人蔘果，這類人蔘果都是不好的。