梅子是什麼季節開的

1、梅子花期：冬春季。

2、梅子的成熟時間是在夏季，一般在5-7月份梅子就會陸續成熟了，有的地方在5月份左右就可以看到有梅子上市了，但是到了7-8才是梅子盛產的季節，到了這個時候所有的梅子就都成熟了。

3、但是梅子的口感是非常的酸的，一般人受不了這種酸度，不過可以通過蜜漬或者是泡酒的方式來進行食用。