哪些人不宜吃軟紫薯幹

有溼阻、脾胃、氣滯、食積的人，應慎吃紫薯。紫薯忌單吃，最好搭配優質蛋白的食物一起吃。紫薯不能生吃。因為如果不經高溫破壞澱粉粒，澱粉粒難以消化。紫薯具有抗氧化、保肝、抗突變等藥理作用，由於紫薯有些特性，故，不宜多吃，比如，紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁，另外，紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。