百合能不能單獨炒著吃啊
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百合能單獨炒。
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C,泛酸、胡蘿蔔素等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
食療作用:百合,味甘微苦,性平,入心肺經。單味百合煎服或與其它食物、藥物一併混食均能發揮作用。
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