海豚魚怎麼吃

海豚燉蘿蔔

做法如下：

主料:海豚200g

輔料:魚露10克、 鹽1克、 白蘿蔔100克、 蒜苗10克、水2000毫升、五花肉100克。

步驟：

1、準備好海豚；

2、放到火裡去烤出香味來；

3、換一面烤也是烤出香味來；

4、煮點開水放入海豚泡一分鐘，然後拿乾淨的牙刷清洗乾淨後把海豚肚子上的刺和皮掰掉；

5、五花肉切厚一點，海豚弄碎一點，蘿蔔切塊，蒜苗切段；

6、沙鍋放入適量的水，把準備好的材料除蒜苗全放到鍋內；

7、放鹽，中火煲90分鐘；

8、好了倒到盆內下蒜苗加點魚露調出鮮甜味來。