三文魚什麼部位可以生吃 經驗 關注:1.9W次 三文魚背部可以進行生吃。可以生吃的原因:1、三文魚背部肉鱗小刺少,肉色橙紅,屬於肉質細嫩鮮美的部位。2、三文魚背部富含抗氧化物質,遇高溫就會發生變化,只有生吃才能保證當中蝦青素的完好無損。3、三文魚背部所含的不飽和脂肪酸最多。不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸,且可以被人體直接吸收。 標籤: 三文魚 生吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/28gopx.html