新鮮羊血怎麼才能做成血塊

將鮮羊血放在在清水中，等到血放涼，凝固住即可成為血塊，鍋裡放置熱水煮製片刻即可食用。

羊血是牛科動物山羊或綿羊的血，動物形態，詳"羊肉"條。羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效羊血性平、味鹹，入脾經;有活血、補血、上血化瘀之功用;主要用於各種內出血、外傷出血的食療，主治婦女血虛中風、產後血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。