港式打邊爐是什麼意思 經驗 關注:5.17K次 打邊爐實際為打甂爐,是一道色香味俱全的名餚,屬於粵菜系。廣式火鍋。主要食材是生魚片、魷魚片、生蝦片等。主要烹飪工藝是煮。香港人稱火鍋為“打邊爐”。雖然沒有重慶人那麼嗜愛火鍋,但是在美食上相當相容幷蓄。 標籤: 邊爐 港式 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/1r8lvz.html