吊幹杏的皮可以吃嗎

吊幹杏的皮可以吃，一般可以泡水喝，但是泡水之前一定要洗乾淨，因為吊乾的過程中可能有灰塵等。杏子最主要的營養物質是維生素A和礦物質鐵，杏皮上帶有一層絨毛，對咽喉黏膜有明顯的刺激作用，尤其是過敏體質的人群不適合食用，可引起過敏性皮炎。