桐蛋怎麼吃

泡到湯裡，頃刻會飄起一層油，或者當鹹鴨蛋一樣吃。

可以煮著吃。

唐河桐蛋產地：中國河南唐河。成因：桐河是唐河的一條主要支流。它流域面積廣，兩岸原野為其沖積平原。

那裡氣候溫和，雨水充足，溝河縱橫，水草豐盛，有著鴨子生長的優越的自然條件。加上溝河之內的魚蝦活躍，為鴨子提供了大量的優等食料，使這裡鴨子所下的蛋，既多又大，味道特別鮮美。