青島大蝦怎麼燒

青島大蝦的做法是鍋裡放油燒熱放入蝦，翻炒一下，炒出蝦油，蝦盛出來，鍋裡留底油，放入切好的蔥薑蒜，炒香，放入番茄醬和糖翻炒，湯汁濃稠的時候，放入蝦，放入料酒和鹽，蓋上蓋子悶5分鐘就做好了。

蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法。