如何飲龍頂茶

飲龍頂茶有兩種方式：

1、清飲法：器具可選玻璃杯，蓋碗，普通茶碗等。水溫一般80到85度為最佳。沖水時以高衝低斟的動作，一氣把水加入，這樣可利用水的衝力，使茶葉得到充分舒展。沖泡開化龍頂的水質也很重要，製法中為保留其青翠特色，殺青過程火候較輕，所以常帶青味，在飲用時常加蓋略燜1到2分鐘再飲用，感覺更為甘醇爽口。

2、調泡法：龍頂茶，除了用清飲法泡製以外，還可以加入少許的枸杞、紅棗、葡萄乾、杏梅調製成“五珍蓋碗茶”。加入少許白菊花、甘草、麥冬、桂圓、枸杞、西洋參片、薄荷等又可以調製成“八寶蓋碗茶”。用調飲法泡製的茶除了保持開化龍頂茶的真香實味外，還能起到保健養生的功效。

龍頂茶的藥用功效，經中醫專家概括，主要有：生津止渴、提神明目、清熱解毒、消食醒酒、殺菌消炎、通便止痢、強心利尿、預防齲齒、降血壓、降血脂、降血糖、去膩肥等。