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黃瓜幹怎麼晾

黃瓜幹怎麼晾

黃瓜幹晾法:

選擇上好的黃瓜,且果實飽滿;將黃瓜選擇好後,用清水沖洗乾淨,用一個漏篩,然後放在背光的陽臺上,自然風乾;將表面沒有水的黃瓜開始用刀切,切得厚實,否則在蔭晒的時候,黃瓜會變得乾癟得;將切好的黃瓜然後放在蓋簾上,鋪一層且不用鋪太厚,否則水分不易散發掉,不利於晒黃瓜乾的效果;將蓋簾放在避光且通風的地方,過幾天后,黃瓜即可晒好。
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