整箱的大棗怎麼儲存

整箱的大棗儲存的方法是將棗子倒入紙箱，放在陰涼通風處，或放入冰箱冷藏，注意不要密封，即可儲存數月至一年，晾晒在外面要防止蟲蛀。

因為紅棗怕風吹，怕高溫和潮溼。受風后易幹縮，皮色由紅變黑，高溫，潮溼易出漿，生蟲發黴。乾紅棗是紅棗風乾後的果肉嗎，最好放在密閉容器中儲存，以保持新鮮。