儲存香檳注意事項有哪些
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1、溫度:一般香檳的儲存溫度應該略低於或等於15℃,對於某些特殊的香檳,如唐培裡儂香檳王,則需要把溫度控制在12℃。最重要的一點是,這個儲存溫度需要恆定的。
2、亮度:為了防止紫外線使酒早熟,一定要將香檳存放在陰暗的環境裡。
3、溼度:存放香檳的地方不要太乾燥,以免瓶中水分蒸發影響口感。
4、倒置,恆溫,不要晃動,避光。
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